王者大吉嶺
12/31/2021
但因近年酒駕的問題, 不得不改變習慣, 為的是自己與家人的健康安全著想!
風靡全球Gabaron Tea -佳葉龍
11/28/2020
GABA茶 最近開始風靡全球, 低咖啡因茶的首選! 中文稱為「佳葉龍茶」，在日本則稱之Gabaron tea， 這是一種富含「γ-胺基丁酸」的茶葉製品。
1987年由日本人津志田博士研究茶樹胺基酸代謝變化發現的， 津志田博士發現新鮮茶菁處於長時間厭氧狀態（無氧發酵）下，會產生高含量之「γ-胺基丁酸」，引發日本許多學者之重視與興趣。
工作壓力大、喝茶睡不著的人，可試試風靡全世界的 GABA Tea
「γ-胺基丁酸」簡稱GABA，存在於植物及動物體內的天然胺基酸之一，對人體腦部有安定作用，高含量的GABA有助於放鬆和消除緊張情緒， 因此適合工作壓力大、喝茶會睡不著的人飲用。
一般茶葉，包括不發酵茶如綠茶、龍井茶，或部份發酵茶如包種茶、烏龍茶及全發酵茶紅茶，甚至後發酵茶普洱茶皆不含或僅含少量之γ-丁氨基酪酸，而GABA 茶每百克乾重至少含150毫克以上之γ-丁氨基酪酸。
無氧發酵法是讓茶葉產生多量GABA目前唯一的方法，製程相當繁複。首先要將新鮮採下的茶菁放入耐高壓桶中，外部需平衡壓力鈍氣桶確保真空，抽真空後需長時間保持無氧狀態發酵，最後依一般茶葉製程進行殺菁、揉捻、乾燥等步驟。
由無氧發酵後製成的GABA茶，屬於咖啡因含量極低的茶飲，很適合當作保健茶飲用。
台灣「GABA茶」富含果香，具回甘喉韻，適合熱泡、冷泡保健茶
由於GABA茶喝起來非常順口，日本人亦稱為「順口茶!
炎熱的夏天，可以將「GABA茶」做為基底茶，搭配水果或香草植物，製作風味獨具的GABA特調茶，或做成GABA甜點，是台灣茶裡最具活潑韻味的保健茶。
喝茶更好睡！農委會大推台灣GABA茶，助眠兼舒壓
γ-氨基丁酸（GABA）是中樞神經系統中重要的抑制性神經傳遞物質，可抑制中樞神經系統過度興奮，對腦部具有安定作用，有助放鬆和消除神經緊張，適合工作壓力大、喝一般茶會睡不著的人飲用，有益安神助眠。
佳葉龍茶的成分：茶兒素、多酚類、鋅、維生素C、維生素E、γ-胺基丁酸等等。
研究指出，GABA具有舒解壓力、穩定情緒，進而達到專注的效果。因為可以舒緩緊張，也可改善睡眠。當體內缺乏「GABA」時，會導致焦慮、不安、疲倦、憂慮。
MayHerbs 舒壓Gaba佳葉龍茶是一款結合佳葉龍茶葉+花草茶
獨特成分配方: 佳葉龍+ 檸檬草+ 馬告(山胡椒) +甜菊
茶飲散發獨特的風味, 內含馬告有著特殊檸檬香茅的香味!
GABA茶的由來 -興大睿茶平臺- 國立中興大學https://wisdomtea.nchu.edu.tw/wp-content/uploads/2016/09/1.pdf
喝茶更好睡！農委會大推台灣GABA烏龍茶，助眠兼舒壓 https://health.tvbs.com.tw/medical/309235
