王者大吉嶺
12/31/2021
但因近年酒駕的問題, 不得不改變習慣, 為的是自己與家人的健康安全著想!
歐洲貴族的紅茶
10/18/2021
多年前在出差的飛機上遇到一位高雅的老太太, 她從阿姆斯特丹要飛往曼谷, 因她女兒在泰國工作, 我們一路閒聊消磨機上時光, 當空姐送餐給我們時她非常優雅的將餐巾放在大腿上,並將餐點擺放的整齊漂亮才開始享用
這與身為亞洲人的我, 一切講求效率快速, 不理解她怎能如此優雅緩慢享受每一口食物, 甚至舉止如此優美......
當我餐點快吃完時, 她才開始塗奶油在餐包上, 一切的舉止就是如此優雅, 不疾不徐, 而我就享受看著她舉止美麗享用餐點,後來她跟空姐要了一杯熱水泡著她自帶獨特的紅茶, 並與我分享她愛喝紅茶的故事及喝紅茶的好處
她跟我說她愛喝紅茶不亞於咖啡, 其實大部分歐洲人及英國人非常愛喝茶, 因為紅茶可消磨一天美好時光且可依當天的心情沖泡不同的茶飲
紅茶不單可搭配牛奶, 也可搭配水果, 花草茶, 蜂蜜....etc 讓生活加添更多采多姿的滋味
她娓娓道來她家族經營茶葉的故事, 因為他們的祖先是世襲貴族, 這也讓他們有機會在歐洲經營茶葉生意, 她深愛紅茶茶葉的文化, 因紅茶是全發酵茶有著獨特底韻, 比綠茶及半發酵茶對腸胃道較好且副作用較低
這或許與她出身貴族, 散發獨特氣質及優雅舉止有關!
根據調查，紅茶佔了世界茶葉銷量的 75 %，可見大家對紅茶的喜愛。
紅茶也是中西方品茶文化中不可或缺的主要茶品，因為生產過程中多了一道發酵的程序，因此不管是在保存時間或風味上，都多了些保存時效與韻味。
在這入秋的時分，紅茶類的熱飲更是大家愛不釋手的選擇，來看看喝紅茶到底有哪些好處與功效吧！
喝紅茶好處與功效 1 ：抗癌抗老抗氧化
紅茶含多種營養素，其中的『多酚』，具抗氧化的作用，可抵抗自由基對細胞的傷害，因此對於抑制腫瘤的生長有積極正面的影響與好處。
2 ：去油膩助消化促進食慾
英國人喜歡吃下午茶時配紅茶、吃排餐時也時常會搭配紅茶做飯後飲品，
原因是因為 紅茶能去除肉類在口中的油質感 與 緩解吃甜食帶來的甜膩，
且發酵過的紅茶相對的對腸胃也不那麼刺激，多酚進到人體後，會氧化成為茶黃素、茶紅素，有幫助消化的功效與好處～
3 ：舒張血管降低心血管疾病
根據美國醫學研究指出：紅茶能使心臟病患者血管舒張度從 6 % 提高到 10%，一般人則最多可提高到 13 %。
《歐洲臨床營養學雜誌》研究也提出：喝紅茶有助於降低動脈硬化的風險。
在秋冬轉換時，很容易感冒，也會因為天氣寒冷而造成血管收縮不順，所以滿適合喝紅茶來暖身，老人家也可降低因血管收縮失衡而冬季中風的機率喔～
4 ：抗金屬生物鹼與抗發炎
紅茶中的茶多酚能螯合金屬離子與吸附生物鹼，使其沈澱，進而分解代謝。
而紅茶中的多酚類化合物具有消炎的功效，經實驗發現，兒茶素類能與單細胞細菌結合，透過蛋白質凝固沉澱作用，達到抑制和消滅病菌的好處。
這對於生長在諸多工業污染的現代人而言，可說是很值得開心的消息～
5 ：提神醒腦利尿促進代謝
紅茶中的咖啡鹼和芳香物質能增加腎臟血流量，進而擴張腎微血管，因此具有利尿的功效，有助於幫助體內循環代謝。
而紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，對於提神醒腦是很有積極正面功效的。
6 ：保護胃黏膜可養胃
紅茶中的茶多酚的氧化產物能夠促進人體消化，因此適量飲用紅茶，能夠達到消炎、保護胃黏膜的功效。
一般建議腸胃較敏感者，可添加牛奶一起飲用，能降低茶葉對胃部的刺激感。
＊若有腸胃虛弱敏感者, 建議喝溫熱的紅茶, 不要喝冰涼或冷掉的紅茶 。
喝紅茶有很多的好處與功效，但如果喝太多，還是會對身體帶來負擔的。
一般建議一般體質者，一天可喝 2~3 杯的量；若容易失眠、體質虛寒者一天不要喝超過 2 杯，容易失眠的人也記得傍晚後就不宜再喝茶囉～
這麼多年過去, 那位老太太優雅的身影至今仍記憶鮮明, 這也是我們開發茶富人生紅茶系列的發想, 當試茶時, 時光仿幅回到那美好優雅的快樂時光
