最常被客戶問, 酵素液跟酵素粉的差別在哪?   都叫酵素酵素粉卻便宜許多?  

WTO世衛組織定義的酵素Enzyme 是經過人工化學提煉而成, 其作用方式是大分子生物催化劑, 加快化學反應的速度（即催化作用）幾乎所有細胞內的代謝過程都離不開"酶"。酶能大大加快這些過程中各化學反應進行的速率，使代謝產生的物質和能量滿足生物體的需求。

https://zh.wikipedia.org/wiki/酶

酶亦稱酵素Enzyme 在工業和日常生活中應用非常廣泛。

例如，藥廠用特定的合成酶來合成抗生素；洗衣粉中添加酶能加速附著在衣物上的蛋白質、澱粉或脂肪漬的分解；嫩肉粉中加入木瓜蛋白酶能將蛋白質分解爲稍小的分子，使肉的口感更嫩滑。

醫藥應用

由於六大類酵素只有水解酶在人體細胞外作用，其他均在細胞內發揮功能，目前有醫療上較可靠證據，只屬水解酶的鳳梨酶，且必須由特殊劑型設計腸溶衣保護，才能可能發揮療效。

由於經口攝入的胜肽或蛋白質，只有二肽及三肽能完整地被腸胃道吸收進入血循，所以醫藥專家仍對此存疑。

酵素液跟酵素粉的差別?

亞洲,日本,台灣等地泛指的酵素液大都是蔬果發酵而成, 非WTO世衛定義的酵素Enzyme 酶, 是經由蔬果, 穀類, 植物..天然植物發酵而成, 因過程透過發酵Fermentation 所以被稱為發酵酵素

台灣食藥署TFDA定義它為"蔬果發酵濃縮液", 意指經由蔬果發酵而成, 因製作方式並非人工化學萃取提煉, 所以須有" 發酵濃縮液"等字樣

西方或中藥醫學專家, 都提倡食物的重要, 甚至有藥食同源的理論!

最好的營養都是從新鮮食物攝取來的, 只是食物經過化學萃取, 物理烹煮, 高溫殺菌....等程序, 已將新鮮植物的營養素破壞,能完整保留下來微乎其微

地球暖化, 全球溫度持續升高, 綠能減炭...etc議題, 讓人們開始注意到此一議題, 並用更天然的方式來使周遭及地球的環境更健康!

最接近天然的萃取方式---天然發酵的植物發酵濃縮液--酵素

早在18世紀末~19世紀初, 科學家就發現"植物提取液" 在那個年代人們用最天然方式來萃取植物中的營養,   只是方式耗時耗工更耗力, 所以不被後來工業革命所重視

近年來仍有一批致力於天然萃取方式, 使用傳統釀造工法, 做了革命性的創新,將這個技術仍被有些愛護傳統方式的人保留下來

為什麼選擇「蔬果發酵萃取液」

植物發酵萃取液, 遠比化學/物理製造來得溫和, 因無食品添加物對人體起的副作用也最少,「蔬果發酵萃取液」是陳年的蔬果精華液，蔬果經過微生物長時間的發酵，會產生益生菌效應(Probiotic effect)和生物效應(Biogenic effect)。

天然發酵酵素: 友善環境, 節能助減碳愛護地球最好的方式

選用植物天然發酵的-酵素液, 是一款最節能減碳, 且是使用自然, 回歸自然最好的方式

純天然發酵酵素需經天然發酵無化學人工萃取, 高溫高壓製作程序, 當您選用最天然的方式萃取, 也是盡一份力幫助地球