陪你泡菊花
03/05/2021
菊花如何泡?
台灣的杭白菊及黃金菊是非常適合與紅棗,枸杞等一起沖泡!
菊花淡雅清香, 是所有花茶類中香味最淡雅, 單獨泡菊花是取其功效味淡不濃烈
單泡菊花茶
可取白菊或黃金菊 8~9朵 沖泡300~500ml 的熱水靜置數分鐘讓菊花徹底釋放後, 即可飲用!
煮菊花茶
取湯鍋放入2000CC水量, 放入30~40朵菊花藉由煮沸浸泡後, 讓菊花充分釋放香味, 就有好喝菊花茶
熱熱喝- 加紅棗枸杞
可依個人的體質加入無農藥紅棗及枸杞, 即為較溫和的菊花熱茶飲
清涼喝- 加蜂蜜或檸檬
盛夏時節最健康的茶飲, 將菊花煮沸放涼後加入蜂蜜, 冰糖或檸檬, 可冷藏或放冰塊即為清涼退火菊花茶
搭配茶葉味增香
喜愛泡茶的朋友, 可搭配不同種的茶葉泡菊花茶飲, 以平常泡茶時取數朵菊花一起沖泡即可
依個人的喜好斟酌菊花的朵數與茶葉一起沖泡！
菊花普洱茶減脂助消化, 烏龍菊花茶增添香味, 高山菊花茶味清香, 菊花綠茶, 紅茶菊花....etc 可搭配不同的茶葉增添香味
與花茶也很搭
山楂, 金銀花,茉莉花, 洋甘菊, 水果茶, 莓果類, 柑橘類都很合適
菊花整顆都有妙用- 菊花葉莖
李時珍認為，菊花」其苗可蔬，葉可啜，花可餌，根實可藥，囊之可枕，釀之可飲」，全身上下皆有用，是群芳中的上品。
菊莖葉清香茶
獨家契作無農藥菊花枝葉茶, 以輕揉烘製茶葉方式, 製作獨一無二的菊花葉茶!
這是一款無咖啡因的茶葉, 非常適合對於咖啡因有負擔族群
如何泡菊葉清香茶
跟一般茶葉泡茶方式一樣, 取2~3g 的菊莖葉用煮沸過的熱水沖泡
第一泡可先沖掉(菊葉粉塵)
第二泡後可靜置2-3分鐘後即可飲用, 可連續浸泡
***菊莖葉非常耐泡, 無茶葉因久泡而出茶鹼影響風味及腸胃
菊花+菊葉 最上乘的喝法
可將菊葉清香茶搭配菊花, 選用整株無農藥殘留有信賴的廠家, 可以讓菊花淡雅加上菊葉清香成就味香濃醇的菊花葉茶
如何找到無農藥殘留, 友善耕作的菊花及菊葉茶?
我們有一系列與農夫契做的菊花, 行政院農委會無農藥零檢出的檢驗證明
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Note: 臺灣杭菊葉茶保健成分含量的差異